O CHIMARRÃO É UMA BEBIDA CARACTERISTICA DA CULTURA DO SUL DO BRASIL
PARANÁ,SANTA CATARINA E RIO GRANDE DO SUL .
É COMPOSTO POR UMA CUIA,UMA BOMBA,ERVA MATE E AGUA QUENTE.O CHIMARRÃO É MONTADO COM ERVA-MATE,GERALMENTE SERVIDO QUENTE,TEM GOSTO DOCE E AMARGO,DEPENDENDO DA QUALIDADE DA ERVA-MATE,QUE,PRONTA PARA O USO CONSISTE EM FOLHAS E RAMOS FINOS,SECOS E TRITURADOS EM PENEIRA GROSSA, DE COR VERDE,HAVENDO UMA GRANDE VARIEDADE DE TIPOS UNS MAIS FINOS OUTROS MAIS ENCORPADOS,VENDIDOS EM DIVERSOS PREÇOS.
OS APARARATOS USADOS PARA FAZER O CHIMARRÃO É A CUIA FEITA DE PORONGO FRUTO DA CUIEIRA ,TEM A ALTURA DE UM COPO FUNDO E É ARREDONDADA EM BAIXO,PODE SER SIMPLES OU ORNAMENTADA.
A BOMBA, UM CANUDO DE CERCA DE 6 A 9 MILIMETROS DE DIAMETRO,NORMALMENTE FEITO EM PRATA LAVRADA E MUITAS VEZES ORNADO COM PEDRAS PRECIOSAS, TAMBÉM PODE SER UMA BOMBA SIMPLES DE METAL COM A EXTREMIDADE INFERIOR ARREDONDADA NA FORMA DE UMA PENEIRA,E NA PARTE SUPERIOR UMA PITEIRA, MUITAS VEZES EXECUTADA EM BOM OURO DE LEI.
A ÁGUA NÃO PODE ESTAR FERVENDO, POIS ISSO QUEIMA A ERVA E MODIFICA SEU GOSTO,DEVE APENAS ESQUENTAR ATÉ CHIAR NA CHALEIRA,ENQUANTO A ÁGUA ESQUENTA O DONO DA CASA PREPARA O CHIMARÃO.
COMO SE TOMA O CHIMARRÃO?
DEPOIS DO MATE FEITO SE ENCHE A CUIA COM A ÁGUA QUENTE E SE SUGA ATÉ A CUIA RONCAR, DEPOS SE ENCHE NOVAMENTE E SE PASSA ADIANTE .
É HÁBITO TOMAR CHIMARRÃO TODOS OS DIAS E VÁRIAS VEZES AO DIA.
É HABITO QUANDO CHEGA VISITAS OFERECER UM CHIMARRÃO,PARA ACOMPANHAR A CONVERSA.
É HÁBITO CHIMAREAR SÓ ENQUANTO SE PENSA NA VIDA.É HÁBITO CHIMAREAR ENQUANTO SE ESPERA O CHURASCO ASSAR,
CHIMARRÃO É A BEBIDA PREFERIDA AQUI NO SUL, SE TOMA DESDE PIÁ
DE MANHÃ MUITAS VEZES ANTES DO DIA AMANHECER ASCENDE-SE O FOGO NO FOGÃO A LENHA ,E SE FICA MATEANDO ATÉ O DIA RAIAR ENTES DE IR PRA LIDA NO CAMPO.
CHURRASCO E BOM CHIMARÃO É TRADIÇÃO AQUI NO SUL;
E AI ACEITA UM MATE,UMA CUIA OU UM CHIMARRÃO ?
ESPRERO QUE TENHAM GOSTADO UM POUQUINHO DA NOSSA TRADIÇÃO AQUI NO SUL...
UM GRANDE ABRAÇO E ATÉ MAIS ,FIQUEM COM DEUS.
Olá, vim agradecer pelas palavras de apoio quanto a situação da minha filha no Japão, é muito gratificante saber que temos amigas virtuais que se preocupam e sensibilizam conosco.
ResponderExcluirVoltei a postar, por ordem das minhas meninas que estavam acostumadas a me ver distraida com as agulha e fios.
Querida, mais uma vez agradeço de coração.
Bjs.
Rosina
Olá querida amiga, que ainda não sei o nome...mas já te gosto muito, sinal que o nome pouco importa, não é?
ResponderExcluirTenho muitas informações lindas do Rio Grande do Sul, pessoas lindas, por fora e por dentro...tradições lindas...cidades , cultura, tudo muito interessante e bonito.
E o chimarrão esta bebida típica daí, sempre me deixou curiosa...por aqui não se vê, na verdade vi uma vez uma cuia e a bombinha que meu cunhado ganhou de um amigo...amei a postagem, e conhecer mais do seu estado, que é maravilhoso
bjs
Tina (SONHAR E REALIZAR)
Oi linda
ResponderExcluirEstou aqui visitando seu Blog,também amo esta vida campeira,mas gosto de uns luxinhos,um bom supermercado,um Shopping com uma distância que eu possa atravessar.rs
Adoro o Rio Grande do Sul,estive em Gramado,Canela,São Francisco de Paula...adorei,mas meu palador não aceitou muito bem o Chimarrão,achei meio que amargo,coisas com que se acostuma com certeza.
Vou passear mais um pouquinho para conhece-la melhor...
Beijinhos
Deusa
vasinhos coloridos
Que linda a sua casa,que lindos os seus filhos,a pequena se parece com a minha,mas parece ser bem mais novinha,a minha tem cinco anos.
ResponderExcluirQue delicia a fazenda,mas da muito trabalho não e?,minha familia também tem e vou te contar...muito trabalho.
Amei as fotos da pataiada,quantos patinhos...rsrsrsrs,nunca vi tantos juntos....
Amei conhecer seu cantinho.
Um beijinho
Deusa
vasinhos coloridos
Bemm interessante ... Bjks
ResponderExcluirOi amiga!
ResponderExcluirobrigada pelo recadinho no meu kanto, amei viu????
sou paulista casada com um gaucho...tomo chimarrão todos os dias, a principio não gostava, mas agora não vivo sem, mas meu marido só toma nos finais de semana.
lindas suas plantinhas, eu adoro uma vida no mato...mas também sinto falta da cidade , porisso moro nos dois lugares...kkkkk
abraços e já estou te seguindo para não perder mais nada.