O CHIMARRÃO É UMA BEBIDA CARACTERISTICA DA CULTURA DO SUL DO BRASIL
PARANÁ,SANTA CATARINA E RIO GRANDE DO SUL .
É COMPOSTO POR UMA CUIA,UMA BOMBA,ERVA MATE E AGUA QUENTE.O CHIMARRÃO É MONTADO COM ERVA-MATE,GERALMENTE SERVIDO QUENTE,TEM GOSTO DOCE E AMARGO,DEPENDENDO DA QUALIDADE DA ERVA-MATE,QUE,PRONTA PARA O USO CONSISTE EM FOLHAS E RAMOS FINOS,SECOS E TRITURADOS EM PENEIRA GROSSA, DE COR VERDE,HAVENDO UMA GRANDE VARIEDADE DE TIPOS UNS MAIS FINOS OUTROS MAIS ENCORPADOS,VENDIDOS EM DIVERSOS PREÇOS.
OS APARARATOS USADOS PARA FAZER O CHIMARRÃO É A CUIA FEITA DE PORONGO FRUTO DA CUIEIRA ,TEM A ALTURA DE UM COPO FUNDO E É ARREDONDADA EM BAIXO,PODE SER SIMPLES OU ORNAMENTADA.
A BOMBA, UM CANUDO DE CERCA DE 6 A 9 MILIMETROS DE DIAMETRO,NORMALMENTE FEITO EM PRATA LAVRADA E MUITAS VEZES ORNADO COM PEDRAS PRECIOSAS, TAMBÉM PODE SER UMA BOMBA SIMPLES DE METAL COM A EXTREMIDADE INFERIOR ARREDONDADA NA FORMA DE UMA PENEIRA,E NA PARTE SUPERIOR UMA PITEIRA, MUITAS VEZES EXECUTADA EM BOM OURO DE LEI.
A ÁGUA NÃO PODE ESTAR FERVENDO, POIS ISSO QUEIMA A ERVA E MODIFICA SEU GOSTO,DEVE APENAS ESQUENTAR ATÉ CHIAR NA CHALEIRA,ENQUANTO A ÁGUA ESQUENTA O DONO DA CASA PREPARA O CHIMARÃO.
COMO SE TOMA O CHIMARRÃO?
DEPOIS DO MATE FEITO SE ENCHE A CUIA COM A ÁGUA QUENTE E SE SUGA ATÉ A CUIA RONCAR, DEPOS SE ENCHE NOVAMENTE E SE PASSA ADIANTE .
É HÁBITO TOMAR CHIMARRÃO TODOS OS DIAS E VÁRIAS VEZES AO DIA.
É HABITO QUANDO CHEGA VISITAS OFERECER UM CHIMARRÃO,PARA ACOMPANHAR A CONVERSA.
É HÁBITO CHIMAREAR SÓ ENQUANTO SE PENSA NA VIDA.É HÁBITO CHIMAREAR ENQUANTO SE ESPERA O CHURASCO ASSAR,
CHIMARRÃO É A BEBIDA PREFERIDA AQUI NO SUL, SE TOMA DESDE PIÁ
DE MANHÃ MUITAS VEZES ANTES DO DIA AMANHECER ASCENDE-SE O FOGO NO FOGÃO A LENHA ,E SE FICA MATEANDO ATÉ O DIA RAIAR ENTES DE IR PRA LIDA NO CAMPO.
CHURRASCO E BOM CHIMARÃO É TRADIÇÃO AQUI NO SUL;
E AI ACEITA UM MATE,UMA CUIA OU UM CHIMARRÃO ?
ESPRERO QUE TENHAM GOSTADO UM POUQUINHO DA NOSSA TRADIÇÃO AQUI NO SUL...
UM GRANDE ABRAÇO E ATÉ MAIS ,FIQUEM COM DEUS.
